Jahangir

من نحن

نبدأ من الفكرة، وننتهي بتجربة يشعر بها الناس كل يوم.

نحوّل المساحات إلى
تجارب لا تُنسى

تُعد جهانغير لإدارة وتشغيل المطاعم شركة رائدة في قطاع الضيافة في عمّان، الأردن، بخبرة تتجاوز 15 عامًا في قطاع المأكولات والمشروبات. منذ عام 2011، كنا في طليعة تطوير مفاهيم المطاعم والمقاهي التي تتميز بالجودة، والتصميم، والاتساق في الأداء.

في جهانغير، نختص بتحويل الأفكار إلى مشاريع ناجحة. تمتد خبراتنا لتشمل كامل دورة إدارة قطاع المأكولات والمشروبات، بما في ذلك تطوير المفهوم، وتصميم القوائم، وبناء الأنظمة التشغيلية، وتدريب الكوادر، وتعزيز العلامة التجارية على المدى الطويل. وقد مكّننا هذا المزيج من الإبداع والانضباط من بناء مشاريع مستدامة تواصل النجاح في سوق شديد التنافسية.

ومن خلال سجل حافل بإنشاء مساحات أسهمت في تشكيل مشهد المأكولات في عمّان، تواصل جهانغير التزامها بتقديم تجارب لا تُنسى، مع وضع معايير جديدة لقطاع الضيافة في الأردن.

من نحن

علامات ضيافة تُبنى من الفكرة حتى الإيقاع اليومي.

التأسيس

عمّان، ٢٠١١

المنظور

المفهوم، التشغيل، والتجربة اليومية ضمن لغة واحدة.

الجذور

فريق أردني يبني بعناية، واتساق، وحس محلي حقيقي.

ما نؤمن به

قيمنا

عملنا مبني على قيم تشكّل كل قرار نتخذه — من طريقة تصميم الفضاءات إلى النكهات التي نقدمها على الطاولة.

الجودة

في قلب كل ما نقوم به التزام بتقديم أفضل المنتجات والخدمات. كل طبق ومشروب وتفاعل مصمم ليتجاوز التوقعات.

التميز

نسعى إلى تحقيق أعلى معايير الاحترافية والإبداع والأداء، ونضع معايير جديدة في الصناعة.

الاستدامة

ملتزمون بالإشراف البيئي والنمو على المدى الطويل، نولي الأولوية للمصادر المحلية والممارسات الصديقة للبيئة ورفاهية مجتمعنا.

الثقافة

نقدّر أهمية الثقافة الداخلية القوية، حيث تخلق روح الفريق والتواصل والتعاون بيئة يزدهر فيها الموظفون ويشعر فيها العملاء بأنهم في بيتهم.

الأصالة

بقاءً أوفياء لجذورنا، نكرّم النكهات التقليدية والحرفية والقصص التي تعرّف مجتمعاتنا، لنخلق تجارب أصيلة لا تُنسى.

مبادئنا الجوهرية

الجودة بروح، والأثر بهدف

مبادئنا الجوهرية

في قلب نجاح جهانجير فلسفة تجمع بين الشغف والأصالة. نؤمن بقوة الجودة في كل ما نفعله، من المكوّنات التي نستخدمها إلى الخدمة التي نقدمها.

التزامنا يتخطى تقديم التميّز — فنحن نسعى إلى تمكين الشباب الأردني، وتوفير فرص النمو والتطوير. يتعلق الأمر بخلق تجارب دائمة وإحداث أثر إيجابي في مستقبل مجتمعنا وناسنا.

الرحلة حتى الآن

ليست مجرد مشاريع، بل رحلة مشتركة

من مطعم إيطالي واحد في جبل اللويبدة إلى عائلة متنامية من العلامات التجارية — كل محطة كانت خطوة مدروسة، لا مجرد حظ.

2011

انطلاق أوليفا بيتزا وباستا

في عام 2011، افتتح أوليفا أبوابه في جبل اللويبدة، مقدّمًا تجربة مميزة للمطبخ الإيطالي في عمّان. وسرعان ما أصبح وجهة تجمع الناس، وتحوّل إلى جزء من هوية الحي.

2013

افتتاح مقهى رومي

في عام 2013، افتتحنا مقهى رومي في جبل اللويبدة، ليكون من أوائل مفاهيم المقاهي المجتمعية في عمّان. صُمّم ليكون منفتحًا ومتصلًا بالشارع، ومع مرور الوقت أصبح وجهة بحد ذاته، حيث يجتمع الناس للاستمتاع بالأجواء ومشاركة الشاي والقهوة، والانخراط في أحاديث تمتد.

2014

افتتاح رومي في دارة الفنون

في عام 2014، افتتحنا مساحة صغيرة لرومي في دارة الفنون. وسط البيوت التاريخية والحدائق، شكّل المكان محطة هادئة للزوار للاستراحة، واحتساء الشاي أو القهوة، والاستمتاع بالفن والحوار قبل المعارض أو بعدها. وقد أصبح امتدادًا طبيعيًا لروح رومي في أحد أجمل الفضاءات الثقافية في عمّان.

2015

افتتاح رومي في مؤسسة عبد الحميد شومان

في عام 2015، افتتحنا مساحة لرومي داخل واحدة من أهم المكتبات في عمّان، في مؤسسة عبد الحميد شومان. وسط الكتب، أصبح المكان مساحة هادئة للطلبة والباحثين والزوار، للاستراحة ومشاركة الشاي أو القهوة ومواصلة أحاديثهم.

2022

افتتاح أوليفا في الشميساني

في عام 2022، افتتحنا أوليفا في الشميساني، وهي منطقة تحتفظ بطابع كلاسيكي يعكس روح عمّان القديمة. أتاح هذا الفرع الجديد لأوليفا التوسّع وتطوير تجربته وقائمة الطعام، مع الحفاظ على أجواء المطعم المجتمعية. ومع شرفته الواسعة، أصبح سريعًا وجهة مألوفة لأبناء المنطقة وزوّارها للاستمتاع بالمأكولات الإيطالية وقضاء أوقاتهم معًا.

2023

إطلاق المطبخ المركزي الجديد

في عام 2023، افتتحنا مطبخًا مركزيًا جديدًا بمساحة أكبر، نقل عملياتنا إلى مستوى جديد بالكامل. صُمّم بعناية ومجهّز بأعلى المعايير، ويُدار وفق أنظمة صارمة للجودة، ليصبح القلب النابض لعلامات جاهانغير. هنا يتم تحضير المكونات، وتطوير الوصفات، وضمان الاتساق قبل وصولها إلى كل مقهى ومطعم.

2024

إطلاق مقهى باهي

في عام 2024، افتتحنا مقهى باهي في الشميساني بجوار أوليفا. يستلهم باهي طابعه من الروح الكلاسيكية للمنطقة، ويعيد تقديمها بأسلوب معاصر يعتمد على ألوان هادئة وتفاصيل مدروسة. صُمّمت العديد من عناصره خصيصًا للمكان، من الأثاث إلى التفاصيل الداخلية. وقد جاء باهي كمساحة هادئة وأنيقة لتجارب الشاي والقهوة والوجبات الخفيفة.

2025

افتتاح رومي ديلي

في عام 2025، افتتح رومي ديلي أبوابه في جبل اللويبدة، ليقدّم وجهة جديدة للخبز الطازج يوميًا، ومناقيش العجين المخمّر، ومطبق بالزعتر، والسندويشات المستوحاة من المكونات المحلية. ومن خلال المطبخ المفتوح، يمكن للزوار مشاهدة مراحل التحضير اليومية، من العجين إلى الحشوات.

مصمّم لينتمي للمكان ويعيش معه

حيث تنبض الأحياء بالحياة

من أكثر ما يميّز جهانغير هو حرصنا على أن تكون مساحاتنا جزءًا من نسيج الأحياء التي نعمل فيها. سواء في أوليفا أو رومي أو باهي، نحرص على أن يعكس كل مكان روح محيطه.

هويتنا حاضرة بهدوء في تفاصيل المكان. الموسيقى، والتصميم، والأجواء — كلّها تحكي قصة، دون أن تكون صاخبة أو متكلّفة.

حيث تنبض الأحياء بالحياة

أعمالنا

العلامات التي بنيناها

مجموعة علامات بهويات مختلفة، تجمعها لغة واضحة في الضيافة، والانضباط التشغيلي، وحضور حقيقي داخل المدينة.